福建冷库设备的发展给了人们不同季节对蔬菜水果的需求和供给，直接推动了冷库行业的发展。冷藏冷库储存水果、蔬菜、肉类和水产品比较方便、广泛的储存方式，冷库的建设是食品冷藏行业发展基础中不可缺少的一部分，那么冷库设备的应用范围主要体现在哪些方面呢？

       1、服饰库存：加工服装、服装生产车间降温、服务加工设备初冷、服装盘点等系列降温，以不同程度控制环境的温度、湿度和清洁度。

       2、食品工程：易腐食品从采购或捕捞、加工、贮藏、运输到销售的全部流通过程中，就需要一个完整的冷链设施，包括冷加工设备、冷藏库、冷藏运输车辆或船舶、冷藏销售柜台等。

       3、空调工程：制冷技术应用的广阔领域。光学精密测量仪器、量具、纺织生产车间和机房，所有环境温度要求，不同程度的湿度和清洁度控制；体育馆、礼堂、宾馆等公共建筑，以及汽车、飞机、公共汽车等交通工具，也需要舒适的空调系统。

       目前，为蔬菜、水果等食品在各个季节的保鲜和跨季节贮藏；冷库设备在肉类和水产食品的保鲜和运输中，使用的低温冷藏技术得到广泛应用。根据冷藏、冷库的蓬勃发展，解决季节性粮食短缺问题，也解决了不同地区对农产品的需求；而低温冷库、冷链物流也更多是针对肉类和水产品。可见，冷库设备解决了不同城市的区域交通问题，直接提高了人类的生活质量。