福州海宝制冷公司提供福建海鲜池、福州冷库、福州冰鲜台设计、安装、建造等!

图片展示
图片展示

新闻资讯

热门推荐

热门资讯

操作食品冷库时应该注意什么?

作者:福州海宝制冷有限公司 浏览: 发表时间:2022-06-11 10:05:27

       食物种类繁多,从水果和蔬菜到干果,从肉类到海产品,从冷饮到饮料,涉及多个行业,包括农业、工业、物流和餐饮服务,食品冷库的功能也越来越多,那么我们在操作福州食品冷库时应该注意什么?

     1、了解冷库存放食品的特点,例如,水果和蔬菜的储存温度和湿度与肉类不同,但水果和蔬菜在冰箱中的储存温度一般为 0 至 5°C,但肉类的冷冻温度一般保持-18℃以下才可以保鲜。

     2、了解冷库的保存期限,一般食品都有保存期限,保存期限因种类而异,比如-18℃冷藏肉的保质期3个月内,普通水果的保质期较短,1个月左右,不同类型有不同的期限日期。

     3、对制冷设备实施安全管理,对员工进行适当的培训和操作,每台冷库设备在运行过程中的正常运行,确保消防安全,并经常进行疏散演练等。

     4、食品冷库要卫生管理,环境卫生管理与食品安全直接相关,保持食品周围环境清洁,经常进行清洁消毒工作。冷藏人员也需要特别注意清洁。

     5、要大限度地实现制冷节能,要加强科学管理,实施冷库食品结构改革,采用新工艺、新技术、新设备设计方案等。

     6、如果冷库设备出现故障,应尽快联系厂家维修,以减少食品损坏造成的损失。

图片展示
图片展示

联系我们

图片展示

联系我们

联系我们

CONKACT US

 

联系电话:13599396288

联系人:金先生

备案号:闽ICP备16026558号-1

公司地址:福州市仓山区金山街道金桔路78号香江红海园三期2号楼1层08店面

福州海宝制冷公司(www.fjhbzl.com)提供冷库海鲜池移动冷库、冰鲜台设计、安装、建造等!  技术支持:百诚互联   网站地图

添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了