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香蕉保鲜冷库特点

作者:福州海宝制冷有限公司 浏览: 发表时间:2020-11-13 15:01:49

香蕉冷库主要用于延长香蕉保鲜期和香蕉催熟加工的专用冷库,香蕉冷库夏天要制冷,冬天要制热,库内温度控制在12℃~15℃,相对湿度为90%~95%,库内应经常进行通风换气,防止乙烯的积累。使用香蕉冷库专用保鲜技术保鲜的香蕉,在12~13℃条件下,贮存香蕉为6个月,其蕉果贮藏品质好。

香蕉冷库特点:

香蕉应在七八成熟时采收,成熟度过高不耐贮运,成熟度低品质差,贮运中即怕冻又怕热,对低温很敏感,低于11℃下的贮藏会导致果实遭受冷害,果面变黑,果心变硬,果实不能正常成熟。当温度超过26℃时,果实成熟时无法正常转黄,当温度超过35℃时,就会引起高温烫伤,使果皮变黑,果肉糖化。

香蕉是典型的呼吸高峰型果实,后熟期间有个呼吸跃变期,并伴随出现内源乙烯释放的高峰。青绿香蕉采摘后,在气温35℃以下脱绿受到抑制,但其呼吸强度的跃变和乙烯的生成不受影响。但低于10℃的温度会使香蕉发生冷害;温度太高,又因呼吸跃变与内源乙烯的大量产生而加速成熟,导致香蕉大量腐烂。

香蕉冷库板采用高压发泡工艺一次灌注成型,双面彩钢板采用偏心钩和槽钩,库板偏心式的连接方式实现库板与库板之间的紧密连接,优异的密封性较大程度的减少冷气泄漏,增强隔热效果。T型板,墙板,角板组合冷库在任意空间都可以拼装。科学的设计,简单实用。

香蕉冷库制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能电脑温度控制,高精度温度传感器;库内温度在12℃~15℃范围内自由设定;全自动温度恒温,自动开关机,无须人工操作,数码温度显示,确保库内香蕉存放的安全。 

香蕉冷库采用谷轮制冷压缩机组,具有能效比高,制冷能力强,噪音低,安全等特点。冷凝散热器配用风冷凝器,选用低噪音电机,能有效散发热量,在高温环境下使制冷压缩机正常制冷,使制冷机组发挥制冷效果,香蕉冷库内蒸发器采用DL吊顶冷风机,噪音低,制冷量大,自动化霜。


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